bubuk kina | Sejarah ekstrak Thaumatin Powder

Thaumatin adalah protein manis alami yang diekstraksi dari garut Afrika. Ekstrak thaumatin memiliki banyak keunggulan seperti alami, rendah kalori, aman dan tidak beracun, serta dapat terdegradasi menjadi asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Dalam beberapa tahun terakhir, studi epidemiologi dan medis dasar telah menunjukkan bahwa diet tinggi lemak dan tinggi kalori terkait erat dengan penyakit kardiovaskular, diabetes, dan obesitas. Dengan meningkatnya kesadaran ilmiah masyarakat tentang diet, makan gizi dan kesehatan secara bertahap menjadi fokus perhatian konsumen. Oleh karena itu, permintaan pasar akan pemanis alami murni dan rendah kalori juga meningkat. Penerapan bubuk thaumatin sesuai dengan psikologi konsumen saat ini dan tren perkembangan aditif makanan. Bubuk ekstrak Thaumatin, juga dikenal sebagai garut Afrika manis dan samartin, ekstrak Thaumatin adalah protein manis alami yang diekstraksi dari garut. Garut adalah tanaman tahunan dari keluarga garut. Tumbuh di hutan hujan tropis dekat Pantai Gading dan Sudan di Afrika Barat. Buahnya berbentuk kerucut segitiga berwarna coklat kemerahan dengan biji hitam di dalamnya. Kepala biji ditutupi dengan aril putih hingga kuning pucat seperti lendir. Aril mengandung protein manis yang kuat Thaumatin, Afrika Barat telah menggunakan ekstrak Thaumatin sebagai pemanis untuk anggur asam dan roti yang difermentasi secara berlebihan sejak zaman kuno.

Pada tahun 1979, bubuk thaumatin pertama kali disetujui sebagai aditif makanan alami di pasar di Jepang; pada tahun 1981, bubuk thaumatin disetujui untuk digunakan dalam obat-obatan di Inggris, dan pada tahun 1986 bubuk ekstrak Thaumatin disetujui sebagai pemanis dalam makanan; pada tahun 1994, ekstrak Thaumatin disetujui sebagai pemanis di Eropa. Bahan penyedap dan penambah rasa digunakan; persetujuan serupa memiliki peraturan yang relevan di Swiss, Israel, Kanada, Meksiko, Hong Kong, Taiwan, Korea Selatan, Singapura, Australia, Selandia Baru, dan Amerika Selatan. Selanjutnya, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) dan Asosiasi Manufaktur Rasa dan Ekstrak Makanan Amerika (FEMA) menganggap thaumatin aman dan menyetujuinya untuk digunakan dalam makanan. Xi'an Lyphar Biotech adalah produsen bubuk ekstrak Thaumatin paling awal dengan pengalaman 10 tahun dalam produksi dan ekspor. Kami menyediakan bubuk ekstrak thaumatin dengan kemurnian tinggi dan sangat populer di kalangan pelanggan kami. Selamat datang untuk menanyakan kami.