Produsen Bubuk Thaumatin | Pemasok Bubuk Thaumatin

Aspartam, asesulfame kalium, sukralosa, glikosida steviol dan pemanis intensitas tinggi nol kalori lainnya dapat menggantikan sukrosa dan memberikan "rasa manis" yang cukup, tetapi karena perbedaan besar dengan kurva kemanisan sukrosa, semuanya akan terpengaruh pada tingkat yang berbeda-beda. Ini menunjukkan bau tak sedap seperti rasa logam dan pasca-kepahitan, rasa lemah, kurang manis dan masalah lainnya, yang akan menyebabkan kehilangan rasa, aroma dan rasa tertentu. Ini sangat meningkatkan kesulitan merumuskan formula yang dikurangi gula'". Namun, Manisnya Bubuk Thaumatin adalah 2000 ~ 3000 kali lipat dari sukrosa. Tidak seperti sukrosa, Thaumatin Powder memiliki rasa manis yang lebih tahan lama. Itu tidak memiliki bau tak sedap seperti rasa logam dan pasca-kepahitan. Dan itu juga memiliki efek meningkatkan rasa dan memodifikasi rasa tidak enak.

Aspartam, asesulfame kalium, sukralosa, glikosida steviol dan pemanis intensitas tinggi nol kalori lainnya dapat menggantikan sukrosa dan memberikan "rasa manis" yang cukup, tetapi karena perbedaan besar dengan kurva kemanisan sukrosa, semuanya akan terpengaruh pada tingkat yang berbeda-beda. Ini menunjukkan bau tak sedap seperti rasa logam dan pasca-kepahitan, rasa lemah, kurang manis dan masalah lainnya, yang akan menyebabkan kehilangan rasa, aroma dan rasa tertentu. Ini sangat meningkatkan kesulitan merumuskan formula yang dikurangi gula'". Namun, Manisnya Bubuk Thaumatin adalah 2000 ~ 3000 kali lipat dari sukrosa. Tidak seperti sukrosa, Thaumatin Powder memiliki rasa manis yang lebih tahan lama. Itu tidak memiliki bau tak sedap seperti rasa logam dan pasca-kepahitan. Dan itu juga memiliki efek meningkatkan rasa dan memodifikasi rasa tidak enak.

Bubuk Thaumatin Lyphar memiliki fungsi untuk meningkatkan kepahitan asam amino tertentu, astringency tanin, dan kepahitan kafein, serta meningkatkan rasa produk susu dan kakao, dan juga dapat meningkatkan efeknya saat digunakan dalam rempah-rempah. Jika Anda ingin menemukan pemasok bubuk Thaumatin, kami di sini menunggu Anda.

Bubuk Thaumatin berwarna putih hingga bubuk amorf dan tidak berbau berwarna krem. Rasa manisnya menyegarkan, tidak memiliki bau aneh dan bertahan lama. Rasa manisnya sangat kuat, dan rasa manisnya rata-rata 1600 kali lipat dari sukrosa, tetapi itu tergantung pada konsentrasi pengenceran: 5500-8000 kali ketika 0,00011%: 3500 kali ketika 0,001%, 1300 kali ketika 0,01%, dan 1300 kali ketika 0,02% Chemicalbook 850 kali. 

Sangat cocok untuk digunakan dengan gula seperti sukrosa dalam permen karet, minuman, minuman dingin, makanan penutup, produk roti, dll. Pemanis non-kalori, agen penyedap. Untuk makanan umum dan makanan kesehatan. Sangat cocok untuk digunakan dengan gula seperti sukrosa dalam kopi, cokelat, permen karet, minuman, minuman dingin, makanan penutup, produk roti, dll. Ini dapat meningkatkan kepahitan asam amino tertentu dan astringensi tanin, meningkatkan rasa produk susu dan kakao, dan juga dapat meningkatkan buah bila digunakan dalam rempah-rempah.