L-arginin adalah senyawa organik. Ini adalah asam amino non-esensial untuk orang dewasa, tetapi diproduksi perlahan di dalam tubuh. Ini adalah asam amino esensial untuk bayi dan anak kecil, dan memiliki efek detoksifikasi tertentu. Itu ada dalam jumlah besar di protamine, dll. Ini juga merupakan komposisi dasar dari berbagai protein, dan ada secara luas. Terutama digunakan sebagai suplemen gizi, obat asam amino dan bahan tambahan makanan.
- Arginin adalah asam amino kode dalam sintesis protein, dan tubuh membutuhkannya untuk melakukan berbagai fungsi. Misalnya, merangsang tubuh untuk melepaskan bahan kimia tertentu, seperti insulin dan hormon pertumbuhan manusia. Asam amino ini juga membantu menghilangkan amonia dari tubuh dan meningkatkan penyembuhan luka. Tubuh juga membutuhkannya untuk memproduksi sarkosin. Ketika L-arginin terurai, oksida nitrat diproduksi, yang dapat melebarkan penyakit pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah. Dalam keadaan normal, tubuh itu sendiri dapat memproduksi cukup L-arginin. Tetapi ketika tidak mencukupi, itu dapat dilengkapi dengan makan makanan yang kaya arginin. L-arginin dapat ditemukan dalam makanan yang mengandung protein, seperti daging, unggas, produk keju, ikan, dll. Makanan yang kaya arginin termasuk almond, kenari, biji bunga matahari kering, cokelat hitam, buncis, melon, kacang tanah, lentil mentah, hazelnut, kacang Brasil, daging merah (sedang), kacang mete, salmon, dan buah-buahan bahagia, kedelai dan kenari.