Thaumatin adalah protein manis alami yang diekstrak dari garut Afrika. Ekstrak thaumatin memiliki banyak keunggulan seperti alami, rendah kalori, aman dan tidak beracun, serta dapat terdegradasi menjadi asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh manusia.
Dalam beberapa tahun terakhir, studi epidemiologi dan medis dasar telah menunjukkan bahwa diet tinggi lemak dan tinggi kalori terkait erat dengan penyakit kardiovaskular, diabetes, dan obesitas. Dengan meningkatnya kesadaran ilmiah masyarakat tentang diet, makan nutrisi dan kesehatan secara bertahap menjadi fokus perhatian konsumen. Oleh karena itu, permintaan pasar akan pemanis murni alami dan rendah kalori juga meningkat. Aplikasi bubuk thaumatin sesuai dengan psikologi konsumen saat ini dan tren perkembangan aditif makanan. Bubuk ekstrak thaumatin, juga dikenal sebagai garut Afrika manis dan samartin, ekstrak Thaumatin adalah protein manis alami yang diekstrak dari garut. Garut adalah tanaman tahunan dari keluarga garut. Tumbuh di hutan hujan tropis dekat Pantai Gading dan Sudan di Afrika Barat. Buahnya adalah kerucut segitiga coklat kemerahan dengan biji hitam di dalamnya. Kepala biji ditutupi dengan lendir putih sampai kuning pucat. Aril mengandung protein manis yang kuat Thaumatin, Afrika Barat telah menggunakan ekstrak Thaumatin sebagai pemanis untuk anggur asam dan roti yang terlalu banyak difermentasi sejak zaman kuno.
Pada tahun 1979, bubuk thaumatin pertama kali disetujui sebagai aditif makanan alami di pasar di Jepang; pada tahun 1981, bubuk thaumatin disetujui untuk digunakan dalam obat-obatan di Inggris, dan pada tahun 1986 bubuk ekstrak thaumatin disetujui sebagai pemanis dalam makanan; pada tahun 1994, ekstrak Thaumatin disetujui sebagai pemanis di Eropa. Agen penyedap dan penambah rasa digunakan; persetujuan serupa memiliki peraturan yang relevan di Swiss, Israel, Kanada, Meksiko, Hong Kong, Taiwan, Korea Selatan, Singapura, Australia, Selandia Baru, dan Amerika Selatan. Selanjutnya, US Food and Drug Administration (FDA) dan American Food Flavor and Extract Manufacturing Association (FEMA) menganggap thaumatin aman dan disetujui untuk digunakan dalam makanan. Xi'an Lyphar Biotech adalah produsen bubuk ekstrak Thaumatin paling awal dengan 10 tahun pengalaman dalam produksi dan ekspor. Kami menyediakan bubuk ekstrak thaumatin dengan kemurnian tinggi dan itu sangat populer di kalangan pelanggan kami. Selamat datang untuk bertanya kepada kami. Jika Anda tertarik dengan Suplemen Kesehatan, silakan hubungi kami dan mulailah konsultasi untuk informasi lebih lanjut.
Pada tahun 1979, bubuk thaumatin pertama kali disetujui sebagai aditif makanan alami di pasar di Jepang; pada tahun 1981, bubuk thaumatin disetujui untuk digunakan dalam obat-obatan di Inggris, dan pada tahun 1986 bubuk ekstrak thaumatin disetujui sebagai pemanis dalam makanan; pada tahun 1994, ekstrak Thaumatin disetujui sebagai pemanis di Eropa. Agen penyedap dan penambah rasa digunakan; persetujuan serupa memiliki peraturan yang relevan di Swiss, Israel, Kanada, Meksiko, Hong Kong, Taiwan, Korea Selatan, Singapura, Australia, Selandia Baru, dan Amerika Selatan. Selanjutnya, US Food and Drug Administration (FDA) dan American Food Flavor and Extract Manufacturing Association (FEMA) menganggap thaumatin aman dan disetujui untuk digunakan dalam makanan. Xi'an Lyphar Biotech adalah produsen bubuk ekstrak Thaumatin paling awal dengan 10 tahun pengalaman dalam produksi dan ekspor. Kami menyediakan bubuk ekstrak thaumatin dengan kemurnian tinggi dan itu sangat populer di kalangan pelanggan kami. Selamat datang untuk bertanya kepada kami. Jika Anda tertarik dengan Suplemen Kesehatan, silakan hubungi kami dan mulailah konsultasi untuk informasi lebih lanjut.